Tortang Carne (Ground Beef Omelet)

Tortang Carne

Ingredients :

  • 1 lb. ground beef
  • 3 cloves garlic, minced
  • 1 onion, diced
  • 2 tomatoes, chopped
  • 1/4 tsp. sugar
  • salt and pepper
  • 2 potatoes, peeled and diced
  • 1/2 cup water (optional)
  • 4-6 eggs, at room temperature
  • oil, for frying
(Cooking Measurements)

Cooking Procedures :

  1. In a skillet over medium heat, brown ground meat for about 5-7 minutes. Drain excess fat.
  2. Stir in garlic until fragrant. Add onion and tomatoes. Stir-fry for a few minutes or until soft and wilted.
  3. Season with sugar, salt and pepper.
  4. Add diced potatoes and water, if using. (This allows the potatoes to cook, but if you find it not too dry and can cook the potatoes, don’t add any water so that it will not be watery nor be soggy but if it’s needed just add water a little at a time).
  5. Cook covered for about 6-10 minutes, stirring occasionally until potatoes are tender and most of the water (if any) has evaporated. Remove from heat. Transfer to a large bowl and let cool completely. Set aside.
  6. Meanwhile, beat the eggs. Pour onto cooled meat mixture. Correct seasonings.
  7. Put oil in a skillet about to cover the bottom. Heat oil over medium heat.
  8. Spoon 1/2 cup of egg-meat mixture into the skillet. Let it cook undisturbed for 2-3 minutes on each side. (I cooked it just like making a pancake.)
  9. Transfer to a serving plate.
VARIATIONS:
Minced Pork Omelet
Follow exactly the above recipe except that you use 1 lb. ground pork in place of the ground beef.

Check Out More

Panlasang Pinoy



Have You Tried These Other Filipino Food Recipe?

Lumpia Recipe (Lumpia Shanghai)

Lumpia Shanghai

In Filipino, lumpia are eggrolls that are deep-fried like a wrapped stick of meat. Lumpia is aspring roll filled with ground or finely mince of pork, beef or vegetables then served it with sweet and sour sauce. Sometimes I call this recipe lumpia shanghai. This lumpia recipe or lumpia shanghai is one of the filipino recipes that I [...]

Turon Saba (Banana Plantain Rolls in Sugar)

Turon Saba

Turon named in Tagalog, is a typical Filipino snack. Turon has many varieties that consists of plantain and jackfruit wrapped in a lumpia (spring roll) wrapper, dipped in brown sugar and then fried. This is somewhat resembles banana spring rolls. Ingredients : 1/2 dozen ripe saba (banana plantain) 1 cup chopped langka (jackfrui[...]

9 Responses to “Tortang Carne (Ground Beef Omelet)”

Read below or add a comment...

  1. Professionaltsq says:

    manuscripts underwent in the Middle

  2. DanielOpivy says:

    Грузоперевозки и Доставка Негабаритных Грузов в Москве
    В современном мире логистика играет ключевую роль, и перевозка негабаритных грузов требует особого подхода и профессионализма. Ниже представлены ключевые аспекты, связанные с доставкой крупногабаритных грузов и услугами по грузоперевозкам.
    [url=https://tlk-triga.ru/gruzoperevozki_po_moskve/]грузоперевозки москва[/url]
    Грузоперевозки и Доставка Негабаритных Грузов в Москве

    В современном мире логистика играет ключевую роль, и перевозка негабаритных грузов требует особого подхода и профессионализма. Ниже представлены ключевые аспекты, связанные с доставкой крупногабаритных грузов и услугами по грузоперевозкам.
    Перевозка Негабаритных Грузов
    – Негабаритные грузы требуют специализированного транспорта и соблюдения норм безопасности.
    – Услуги включают:
    – Перевозка крана на трале
    – Доставка медицинского оборудования
    – Перевозка бульдозеров и экскаваторов на трале
    Заказ Грузового Транспорта
    – Заказать 3-тонник или фуру для перевозки груза можно через специализированные компании.
    – Профессиональный транспорт обеспечивает надежную доставку и соблюдение сроков.
    Доставка Габаритных Грузов по Москве
    – Грузоперевозки по Москве и области предлагаются по конкурентным ценам:
    – Доставка крупногабаритных грузов
    – Многочисленные компании предлагают услуги по грузовым перевозкам недорого.
    Услуги Транспорта и Грузовых Перевозок
    – Разнообразие услуг, включая:
    – Грузоперевозки для юридических лиц
    – Доставка грузов по Москве и Московской области
    – Грузовые перевозки по всей России
    Грузовые Перевозки по Московской Области
    – Услуги по грузоперевозкам по Москве и области предлагают доступные тарифы.
    – Заказ грузовой машины возможен по телефону или через интернет.

    Специализированные Перевозки
    – Перевозка тяжелого оборудования, спецтехники, а также опасных грузов требует профессиональных знаний и наличия лицензий:
    – Перевозка трансформаторов
    – Грузоперевозки рефрижератором по Москве и области

    Аренда Тралов и Низкорамников
    – Трал — это специализированный низкорамный транспорт для перевозки негабаритных грузов.
    – Аренда трала или низкорамника доступна в Москве и области для перевозок спецтехники и других громоздких грузов.

    Почему Выбрать Нас?
    – Широкий выбор транспорта для любых нужд.
    – Конкурентоспособные цены на услуги грузоперевозок.
    – Опытные водители и надежный сервис.

    Если вам необходимо заказать грузоперевозку по Москве или Московской области, мы готовы предложить наиболее подходящее решение. Заказать грузовую доставку просто – свяжитесь с нашей службой поддержки, и мы поможем вам в организации груза!

  3. Stanleyhaish says:

    Cool, I’ve been looking for this one for a long time
    _________________
    [URL=https://ipl2025.quest/7551.html]indianpremierleague-2025[/URL]

  4. Fingerboarddam says:

    and 12 thousand Georgian manuscripts

  5. Brianneume says:

    каталог [url=https://mango-office.cc/]Mango-Office контакты[/url]

  6. SteveCet says:

    здесь [url=https://mango-offic.info/]Mango-Office вебинар[/url]

  7. Harolddok says:

    Смотреть здесь [url=https://lk-mango-office.com/]Манго Офис облачные решения[/url]

  8. elvis says:

    This is exactly what I am looking for. I miss this dish. I’m going to cook tortang carne tonight. I’m salivating already. Salamat Po.

  9. Jean Lucero says:

    you can also add cheese and condense milk to have a better taste..

Leave A Comment...